Propionibacteria Livre en Anglais

169,00 

Un guide complet sur les bactéries de la peau et des produits laitiers.

Ce livre vous offre toutes les clés pour comprendre le rôle des Propionibacterium dans les écosystèmes.

Exploitez le potentiel des Propionibacterium dans vos processus de production.

Un ouvrage de référence pour comprendre la diversité du monde bactérien

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Description

Plongez au cœur du monde fascinant des Propionibacterium !

Une référence complète pour approfondir vos connaissances

Ce livre de L.I. Vorobjeva, référence incontournable dans le domaine de la microbiologie, vous propose une exploration approfondie du genre bactérien Propionibacterium.

Ces bactéries, souvent associées à la peau et aux produits laitiers, jouent un rôle crucial dans de nombreux processus biologiques.

L’ouvrage couvre une large gamme de sujets, allant de la taxonomie et de la physiologie des Propionibacterium à leur implication dans les maladies humaines, en passant par leurs applications industrielles.

Vous y trouverez des informations détaillées sur :

  • La diversité des espèces: Découvrez la grande variété de Propionibacterium et leurs caractéristiques uniques.

  • Le métabolisme: Comprenez les mécanismes biochimiques qui sous-tendent la croissance et le développement de ces bactéries.

  • Le rôle dans les écosystèmes: Explorez l’importance des Propionibacterium dans les microbiomes cutané et intestinal.

  • Les applications industrielles: Découvrez comment ces bactéries sont utilisées dans la production de fromage et d’autres aliments fermentés.

Un outil indispensable pour les chercheurs, les microbiologistes et les industriels

« Propionibacteria » est un ouvrage richement illustré qui vous permettra de :

  • Mettre à jour vos connaissances sur les Propionibacterium.

  • Développer de nouvelles applications pour ces bactéries.

  • Mieux comprendre les mécanismes de certaines maladies.

L.I. Vorobjeva

Envoi soigné et Expédié en 48h (jours ouvrables) Edition Springer 17,2 x 25,4 x 1,9 cm 292 pages Dépot légal:1999 Bon état : accroc sur la couverture

Informations complémentaires

Poids 721 g

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