La Magie De La Fermentation-

Description

Des Microbes Dans Mon Assiette !

Explorez le pouvoir des microbes pour une alimentation saine et savoureuse !

Sophie Courouble et Cyprien Ameloot nous invitent à explorer l’univers fascinant de la fermentation dans leur livre « La Magie De La Fermentation: Des Microbes Dans Mon Assiette ! ».

Publié aux éditions Renaissance Du Livre le 19 novembre 2019, cet ouvrage nous révèle les secrets de cette technique ancestrale et ses bienfaits pour notre santé.

Pourquoi lire ce livre ?

1. Intérêt du livre:

   • Un voyage culinaire: Découvrez une multitude de recettes fermentées, du kimchi au kombucha, en passant par le pain au levain et le fromage de chèvre.

   • Des bienfaits pour la santé: Explorez les vertus digestives, immunitaires et antioxydantes des aliments fermentés.

   • Une approche accessible: Apprenez à réaliser vos propres fermentations à la maison, sans matériel sophistiqué.

2. Points forts:

   • Un guide pratique et complet: Des instructions détaillées et des photos illustratives accompagnent chaque recette.

   • Une approche scientifique: Les auteurs expliquent les processus biologiques à l’œuvre dans la fermentation.

   • Un contenu riche et varié: Le livre aborde également l’histoire de la fermentation, son impact sur l’environnement et son rôle dans la culture culinaire du monde entier.

3. Témoignages et avis positifs:

   • « Un livre passionnant qui m’a donné envie de me lancer dans la fermentation maison. » – Lecteur

   • « Une mine d’informations et de recettes pour découvrir les bienfaits des aliments fermentés. » – Blogueuse culinaire

   • « Un guide indispensable pour tous ceux qui souhaitent adopter une alimentation plus saine et plus savoureuse. » – Chef cuisinier

En résumé, « La Magie De La Fermentation » est un ouvrage captivant qui vous permettra de comprendre les bienfaits des aliments fermentés et de réaliser vos propres créations culinaires.

Cet ouvrage est une invitation à redécouvrir les saveurs authentiques et à prendre soin de votre santé.

• Donnez vie à vos aliments grâce à la magie de la fermentation !

• Réalisez vos propres probiotiques maison pour une meilleure digestion et une immunité renforcée.

• Découvrez des recettes fermentées savoureuses et originales.

• Adoptez une alimentation saine et durable en intégrant les aliments fermentés à votre menu.

• Explorez l’univers fascinant des microbes et leur impact sur notre santé et notre alimentation.

Ce livre est un véritable trésor pour tous les gourmands et les adeptes d’une alimentation saine et naturelle.

Sophie Courouble, Cyprien Ameloot

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Edition Renaissance Du
17 x 24 x 0,6 cm
176 pages
Dépot légal  :2019
Bon état  : pliure de lecture sur le coin inférieur droit avec léger accroc